寒い冬に生姜とスパイスで体をあっためるホットジンジャエールシロップのレシピです。

お湯で割るとホットジンジャエール、炭酸水で割るとジンジャエールになるシロップです。

冷蔵庫にあるとなんだかワクワクするレシピです。

【材料】

生姜　１００g
レモン　１個
甜菜糖　１００g
水　２００cc
シナモン　１本
クローブ　２個
保存瓶（消毒済みの）

【作り方】
１．生姜を皮ごと千切りに、レモンを２〜３mmにスライスする。
（皮ごと使いますので良く洗うか、無農薬の国産レモンや生姜を使うことをおすすめします）

２．スライスした生姜とレモンを保存瓶に入れます。

３．鍋に水、甜菜糖を入れ溶かします。

４．シナモンとクローブを入れ中火にかけ沸騰させる。

５．生姜とレモンのスライスを入れた保存瓶に注ぐ。

６．一晩寝かして完成です。

お湯または炭酸水で割ってお飲みください。

クリスマスにもおすすめです！

Soda au gingembre!