冷蔵庫にあるとなんだか嬉しくなる自家製ドラフトコーラ。

元々は鬱状態の改善と活力を与える薬だったそうです。

スパイスには人に活力を与えてくれる元気パワーがありますね！

【材料】（約６杯分）

水　３００cc
砂糖　100〜200g（甜菜糖がおすすめ）
カルダモン　3g（ホールで10〜15個）
クローブ　3g（ホールで20〜25個）
シナモンスティック　２本
かぼすやレモンなどの柑橘類　1/2個
保存用の容器
炭酸水

【作り方】
１．シナモンスティックを半分に折る。カルダモンは包丁などで潰して中身を出します。

２．レモンなどの柑橘類は皮をしっかり洗い、２〜３mm程の厚さにスライスします。（皮ごと使うので無農薬の国産をおすすめします）

３．鍋に水、砂糖、スパイス、スライスした柑橘類を入れ中火にかけます。

４．砂糖が溶け沸騰したら火をとめ粗熱をとります。

５．保存用の容器に入れ一晩冷蔵庫で寝かします。

６．翌日スパイスを取り出します。

シロップ１：炭酸水４〜５くらいの割合で割って完成です。