ミントを使ったコーディアルシロップ。

炭酸で割ってコーディアルソーダーに。

暑い季節にぴったりのスッキリとした味わいです。

リフレッシュ＆リラックス作用のあるミントを取り入れてみました。

【材料】

ミントの葉 ３５g

砂糖（甜菜糖やきび砂糖がおすすめです）１００g

レモン　大さじ１

水　２００ml

保存用（煮沸、消毒した）の容器

炭酸水

氷

【作り方】

　１．お湯を沸騰させます。

　２．ミントの葉を入れて、弱火〜中火で３分ほど抽出します。

　３．火を止めて１０分ほど待ちます。

　４．砂糖を入れ、最後にレモンを入れます。

　５．容器に移して保存します。

【使い方】

コーディアルシロップ１：炭酸水３〜４を目安にハーブコーディアルソーダーや

かき氷のシロップとしてお使いいただけます。

【保存期間】

冷蔵庫に保存して１週間程度